Jana Kasparova
O Leite Azedo de Louis
Quando criança, Louis se interessava pelas leis da natureza e era muito inquisitivo sobre o mundo ao seu redor. Por pura curiosidade, ele fazia experimentos simples em casa. Até mesmo o leite comum não escapou de seu interesse - ele se perguntava o que o fazia azedar. Quando ficou mais velho, ele passou a estudar química e passou a fazer descobertas sofisticadas das quais os humanos em todos os lugares ainda se beneficiam hoje, dois séculos depois. Leia esta história refletindo a vida do famoso cientista Louis Pasteur.