Sara Sarraceno y sus amigos, los brotes

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En esta historia divertida y divulgativa sobre el trigo de sarraceno, Sara Sarraceno le explica a los niños y niñas todas las formas que puede tener y los platos en los que puede usarse.
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Sara Sarraceno y sus amigos, los brotes
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A Sara Sarraceno no le gustaba estar sola en el plato, pero tenía la suerte de vivir con Martina, una niña a quien le encantaba el trigo de sarraceno y siempre le ponía cosas muy ricas que le hacían compañía. A Martina le gustaba comérselo de forma distinta cada día. Ayer, hizo tortitas de trigo de sarraceno y le puso fresas, almendras y virutas de chocolate negro. El día anterior, Martina y su madre cocinaron el trigo de sarraceno en grano y le pusieron verduras de muchos colores. ¡Quedó un plato precioso! Martina también le ponía muchos ingredientes a la pasta de trigo de sarraceno y a otros platos, así que Sara Sarraceno no estaba sola ningún día.

Pero hoy, en la cocina, reinaba el silencio. Aún nadie lo sabía dentro de los muebles de la cocina, pero había vacaciones en la escuela y Martina y su madre se habían ido a visitar a su abuela. Sara Sarraceno esperó todo el día a que la niña de pelo rizado abriera el mueble, la sacara, hiciera tortitas y la acompañara de más ingredientes. Pero no vino nadie. Sara se quedó esperando dentro del tarro de cristal y suspiró con tristeza.

María Manzana la escuchó suspirar desde el bol de fruta sobre la mesa de la cocina.

—¿Quién suspira tanto dentro del mueble? ¿Qué pasa? —preguntó.

—Soy yo, Sara Sarraceno. Estoy triste porque Martina se fue y la extraño. Estoy deseando que vuelva para que haga conmigo algo muy rico y no estar sola. Se le da muy bien y siempre tengo muy buena compañía.

—Es verdad —respondió María—, pero no pasa nada, su padre está en casa.

Sara suspiró.

—Es que, cuando su padre cocina, no le añade nada de nada. Me deja ahí sola,…

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